Page 192 - 東光校刊第15期
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臺中市北屯區東光國民小學
DUNG-GUANG ELEMENTARY SCHOOL
臺中市兒童文學校內優選作品～散文
小廚師上菜 三年1班 吳主欣
今天，我們要當小廚師，做米粿。我們穿上廚師服，帶著期待的心
情，走進四樓的食育教室，迫不及待的準備動工。
我們先把香菇和茭白筍切成一塊一塊的小丁，因為沒有拿過刀子切
菜，於是改用剪刀剪。接著，我們把剪好的香菇和茭白筍放到鍋子裡，加
進一點香蔥酥和油去炒，直到香味跑出來，再把米飯放到鍋子裡拌炒，香
噴噴的餡料就完成了！炒餡料時，油就像跳跳糖一樣跳來跳去，還會發出
嗤嗤的笑聲，真是有趣！拿鍋鏟的人很得意，就像大廚在炒菜一樣，炒出
滿室香味，真是厲害！
和麵糰最好玩了，我們把白白的麵粉倒進金黃色的南瓜泥裡，麵粉飛
起來，掉到桌子上，桌子變得白白的，就像在下雪一樣，好美哦！我們使
勁的又搓又揉又捏，沒一會兒功夫，白白的麵粉竟然變成金黃色的麵糰，
驚呼聲此起彼落，真是太神奇了！老師要我們把麵糰揉成小圓球，用擀麵
棍擀出平平的圓形。沒想到，大家卻擀出一條又一條彎彎的香蕉，只好重
新一擀再擀，真是好玩！
接著，我們把餡料放到麵皮上，小心翼翼的包起來，小麵糰變成一顆
胖嘟嘟的大圓球，好可愛喔！但是有人太貪心，餡料放得太多，把大圓球
的肚子撐破了。我們把大圓球放到模子裡，壓出圖案，變身成美麗的米
粿。當米粿從模子裡敲出來的時候，大家忍不住拍手叫好，為自己歡呼！
最後，我們鋪上粽葉，放進電鍋裡蒸，好吃的米粿就做好了！
吃著熱呼呼的米粿，身體就像補充了許多能量一樣，變得精神百倍。
大家帶著得意的心情，開心的走出食育教室。
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